英国十字面包

烤了英国与这些美味的包子味道。一定要为他们服务温暖着英式早餐茶一杯牛奶斑。

份量:12
准备时间:20分钟
烹调时间:2小时30分钟

配料:

  • 3/4杯热牛奶
  • 3汤匙黄油,无盐
  • 1/4杯白砂糖
  • 1/2茶匙盐
  • 鸡蛋1个
  • 1个蛋清
  • 3杯通用面粉
  • 1汤匙活性干酵母
  • 3/4杯干葡萄干
  • 1茶匙肉桂粉
刷牙:
  • 1个蛋黄
  • 2汤匙水
  • 对于十字架:
  • 2汤匙面粉
  • 冷水
  • 1/2汤匙,糖

路线:

  1. 把温热的牛奶,黄油,1/4杯糖,盐,鸡蛋,蛋清,面粉和酵母面包生产商,并开始面团周期。
  2. 加入葡萄干和肉桂混炼周期结束之前5分钟。
  3. 允许在机器休息直到一倍;约30分钟。
  4. 冲床倒在面粉表面,覆盖,让休息10分钟。
  5. 形状为12个球,并装在一个由12英寸锅润滑9。
  6. 盖,让上升在一个温暖的地方,直到两倍;约35-40分钟。
  7. 混合蛋黄和2汤匙水和绷每个包子。
  8. 混合形成糕点交叉的成分。
  9. 推出糕点和切成细条。整个包子的地方形式的十字架。
  10. 烘烤在375°F 20分钟。
  11. 从盘中立即捞出,冷却机架上。服务温暖。

营养信息:卡路里:200,钠:135毫克,膳食纤维1.5克,脂肪:4克,碳水化合物36.5克,蛋白质:5.2克

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